家用燃气灶的结构 家用燃气灶一般由燃烧器、引射器、点火装置、供气管路四大部分组成。

具体包括：大/小火盖、锅架、进气接头、水盘、胶圈、阀体、炉头、旋钮开关、面板、喷嘴、进气管、风门、支脚、脉冲点火器、压电陶瓷点火器、电磁阀、熄火保护装置等。

燃烧器

1)家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。

2)燃烧器头部 燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。

为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。此外，头部容积不 宜过大，否则容易产生熄火噪音。 根据大气式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。 民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大 小、孔数以及排列方式等因素。这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、 形状及燃烧室的大小等因素而定。

常用的火孔有以下几种形状：

①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。这种加工形式方法简单，广泛采用。

②方火孔(炬形火孔或梯形火孔)：有纵长和横长两种排列法。

③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。

引射器

为了使燃气与一次窄气混合，需要使用引射器。引射器包括燃气喷嘴、一次空气调节器(调风板)、收缩管、喉管和扩散管。

点火装置

1)压电陶瓷点火器

2)脉冲电子点火器

燃气灶的配件

台式炉框体、嵌入式底壳、嵌入式面板、汤盘、密封圈、阀体、炉头、火盖、炉架、燃气管/煤气管、旋钮、点火控制器、电池盒、微动开关、热电偶、电磁阀、点火/感焰针、炉脚、橡(硅)胶零件、、表面处理、玻璃/陶瓷面板等。